ÉCRIRE UNE RECETTE
Le Bulletin #46 est un peu spécial cette semaine.
Je vous demande de faire du travail personnel, c’est-à-dire de faire des recherches. Aidez-vous du Bulletin #10, comme exemple.
Avec cet exercice, vous allez enrichir votre vocabulaire, mettre en application l’impératif (Voir aussi le Bulletin #46 pour réviser l’impératif) et biensûr pratiquer l’écrit.
N’oubliez pas, je suis toujours là pour vous aider; pour cela, il faut écrire la recette dans les commentaires.
J’attends avec impatience d’essayer votre recette.
Si vous avez des questions, n’hésitez pas à le faire ici dans les commentaires.
Bonjour, je vais vous écrire une recette des donuts ????, ma famille et mes amis ( es) ont raffolent , franchement c’est une tuerie .
Ingrédients
500g.de farine
100g de sucre
40g de beurre ramolli
15 g de levure déshydratée
1 sachet de levure chimique
1 sachet de vanille
1/2 cuillère à café de sel
230 à 200ml de lait tiède ( selon l’absorption de la farine)
2 oeufs
Zestes de 2 à 3 citron (bio , non traité)
Huile pour friture
Papiers cuissons
Papiers absorbants.
Chocolat au choix
Ustensiles
Pétrin
Préparation
Mettez tous les ingrédients secs dans le pétrin .
Faites tourner le pétrin
Ajoutez le lait tiède (mélangé avec les 2 oeufs plus la vanille )
Laisser pétrir jusqu’à 1 à 2 minute à vitesse moyenne ajoutez- en les 40 g de beurre ramolli .pétrissez encore pendant 2minutes encore .
Laissez reposer pendant 1 h jusqu’à que la pâte doublera de volume .
Degazez- la légèrement puis l’aplatir jusqu’à 1 ou 2 cm selon la grosseur de vos donuts ???? coupé à l’aide d’un emporte-pièce ( spécial donuts ????) .( Une astuce : placez chaque donuts sous un papier cuisson coupé à leur taille ( plus précisément , en petits carré ,pour que ça ne degonffle pas )
Laissez une deuxième fois levée , environ 1/2 h jusqu’à qu’ils gonflent.
Chauffez l’huile puis baissez la température légèrement et faites – les frire .
Mettez- les dans du papier absorbant .
Faites fondre du chocolat dans le bain marie puis glacez une seule surface du gâteau .
Bonne dégustation et bon appétit .
Bonjour madame
Ma recette c’est un un plat. Tajine au polet et légumes:
(C’est la mienne)
Les ingrédiens:
Un demi kg de poulet
1 oignon
3 carrotes
2 pommes de terre
Un peu des petits pois
Les épices:
Un demi cuillère à café de sel
Un care cuillère à café de poivre
Un demi cuillère à café de gingembre
Un petit peu de vrai safran
Liqides:
3 cuillères à soupe de l’huile d’olive
Un verre d’eau
Préparation:
Épluchez tous les légumes, et poupée les en érendelles.
Mettez l’oignon et le poulet dans le centre du tajine, puis se poudrer un peu de sel sur la viande. Désposez les légumes au tour de la viande, ensuite rajoutez la tomate coupée en 4 morceaux.
Dans un bol, mettez toutes les épices plus l’huile d’olive et de l’eau melangez tous.
Récouvrez les légumes avec cette souce, laissez-les à cuire pendant 1h et demie.
Bon appètit ????????????
Bonjour Fatima,
Bon je ferai votre plat et ensuite, comme désert, celui de Nouria.
Voici la correction de quelques fautes:
*Tajine au poulet
*3 carottes
*Un peu de petits pois
*Une demi cuillère à café
*Un quart de cuillère
*3 cuillères à soupe d’huile d’olive
*coupez-les en rondelles
*au centre du tajine
*soupoudrez un peu de sel
*mélangez tout
*cette sauce
*laissez-les cuire
Vous avez oublié de mettre dans les ingrédients la tomate et sa quantité, ainsi que les ustensiles nécessaires.
Bravo, à part quelques petites erreurs, je vous ai bien compris.
Merci infiniment pour la correction.
Et je souhaite bien que vous plait ce plat.
J’en suis sûr, que ce plat va beaucoup me plaire
Je souhaite bien qu’il vous vous plait.
Les donuts sont très connus en Australie, mais votre recette me tente bien.
Voici la correction de petites fautes :
* ma famille et mes amis ( es) *en raffolent
*Papier cuissons
*Papier absorbant.
*ajoutez-y les 40 g de beurre
*jusqu’à que la pâte double de volume
* Dégagez-la > enlevez-la
*coupez
*ne dégonffle pas
*Mettez-les sur du papier absorbant
Franchement, j’en ai l’eau à la bouche,
Merci Nouria
Bonjour, Anne merci pour la correction , mais en ce qui concerne le mot dégazez c’est un mot qu’on utilisé pour expliquer qu’il faut enlever le gonflement et les bulles de la pâte en la mélangeant une 2 ème fois , Voila tout simplement .
Pour les donuts je sais très bien que c’est originaire d’Amérique plus exactement . Mais j’ai préféré la mettre vu qu’elle est trop demander par ma famille et mes enfants . Mais j’ai beaucoup d’autres recettes de plats et de gâteaux . HH ☺